2010年上海世博會日趨接近,繼2008年北京奧運(yùn)會后的又一世界盛事將在中國舉行。截至2008年10月6日,已有179個國家和44個國際組織確認(rèn)參加世博會,如此規(guī)模創(chuàng)下世博會歷史的最高紀(jì)錄。
2010年上海世博會期間,預(yù)計(jì)需要接待中外與會嘉賓和游客7000萬人次,平均每天接待38萬人次,高峰期每天將接待70萬人次,這就意味著需要63萬個酒店床位,而目前上海僅擁有酒店床位26萬個。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),上海目前至少還有58個在建、擬建的高星級酒店項(xiàng)目將于2008年至2010年間完工,同期新增的經(jīng)濟(jì)型酒店客房更將數(shù)倍于今年的增量。
就世博會而言,上海目前酒店供應(yīng)量與世博會所需的接待規(guī)模之間還有差距,發(fā)展還有很大的空間。但世博會結(jié)束后,來滬游客數(shù)量會逐漸回落,如果在世博會前開業(yè)的酒店太多,將直接導(dǎo)致世博會后上海飯店客房數(shù)量過剩、房價下跌,甚至出現(xiàn)惡性市場競爭。1999年昆明世博會后昆明酒店業(yè)的狀況是典型的例子。當(dāng)然,上海作為世界大都市,酒店客源結(jié)構(gòu)多元化,且年持續(xù)增長較明顯,不可能出現(xiàn)與昆明的狀況完全一樣,但在建和擬建的酒店項(xiàng)目應(yīng)有較強(qiáng)的預(yù)見性,為世博會結(jié)束后的酒店經(jīng)營保持較強(qiáng)的競爭力,以應(yīng)對殘酷的競爭。既要滿足世博會酒店的需求,又要考慮世博會后酒店過剩的危機(jī),如何面對將來酒店市場可能出現(xiàn)高端酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店兩極分化,同時有一部分中檔或舊式酒店如何走出困境而不被淘汰,也是上海新建或改建酒店未來面對的難題。
上海現(xiàn)有在建和擬建的酒店,除部分酒店集團(tuán)開發(fā)和參與籌建的酒店外,大多數(shù)單體酒店在建設(shè)前期對酒店的功能定位都不盡人意。大部分酒店的建設(shè)依據(jù)是滿足地塊容積率等要求,按投資者的主觀意愿進(jìn)行設(shè)計(jì)、建設(shè),與市場需求有較大的出入。酒店建設(shè)進(jìn)入裝修期時,才聘請酒店管理公司或管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐作開業(yè)前的籌備工作,一般設(shè)計(jì)公司更多的尊重投資方的主觀要求或從感角度進(jìn)行設(shè)計(jì),缺乏市場依據(jù),沒有理性考慮合理的投資和回報等因素,建筑結(jié)構(gòu)和功能設(shè)定與經(jīng)營管理者的經(jīng)營要求有相當(dāng)大的出入,如客房的房型及數(shù)量、餐位的數(shù)量大小、服務(wù)動線和客用動線不協(xié)調(diào),有市場潛力的業(yè)態(tài)定位過小沒亮點(diǎn),相反該弱化的空間反而放大了等等一系列問題。若投資方按經(jīng)營管理者意見作調(diào)整,則造成重復(fù)投資和影響進(jìn)度;若將錯就錯,在未來的經(jīng)營中必將面臨一定的困境。
上海不乏高端豪華酒店,在新建酒店忽略周邊的投資環(huán)境和市場需求,一味的追求豪華,導(dǎo)致高昂的投資成本在未來激烈的競爭中難以收回,酒店建成后成了開發(fā)商的負(fù)累!隨著酒店業(yè)市場的競爭加劇,酒店投資者以高投入攫取高利潤的時代已經(jīng)不復(fù)存在,要想在競爭異常激烈并已進(jìn)入“微利時代”的酒店業(yè)中獲取利潤,必須在酒店建設(shè)時就賦予其較強(qiáng)的競爭力基礎(chǔ)和將來升級換代的空間。對于投資商來說,酒店開發(fā)必須要有一套完善的投資策略體系。