畢業于亞洲（澳門）國際公開大學工商管理專業，工商管理碩士，經濟師。1987年任北京貴賓樓飯店董事總經理、黨委書記。王泉生還曾當選第七屆、第八屆全國青聯委員、第四、第五屆北京市青聯委員、中國旅游飯店業協會理事、北京市旅游行業協會飯店分會副會長、市烹飪協會和市公關協會理事等。北京飯店于2005年取得營業收入首次突破3億元的佳績。